清肺化痰的食物有哪些

　每当到了气候比较干燥的时候，就是我们需要进行清肺化痰的时候了。这主要是因为这个季节我们容易伤肺，而且也是咳嗽感冒多发的季节，所以这个时候进行清肺化痰对我们的健康是非常有好处的。下面我们就一起来了解一下有哪些可以清肺化痰。

　 清肺化痰是什么意思

　清肺化痰是用具有养阴润燥化痰作用的方药治疗燥痰证的治法。常用药有贝母，款冬花等。

　 清肺化痰的食物有哪些

　1、豆浆

　中医认为，豆浆有利水、润燥、清肺化痰效果，很适合秋天饮用。豆浆中含有类似人体的女性荷尔蒙，有助皮肤光滑白皙，也可维持体态。豆浆的不饱和脂肪酸高、纤维多，且卵磷脂可以健脑，并可调节血脂、增加钙和骨质密度，改善停经后的更年期症状。

　2、罗汉果

　罗汉果被人们誉为“神仙果”，具有清热解毒、化痰止咳，养声润肺，去除口臭之功效，而且对烟酒过度等引起的声音嘶哑、咽干口渴等效果尤佳。并且可调降血糖值，改善糖尿病。可保嗓子，还可治疗风热袭肺引起的声音嘶哑、咳嗽不爽、咽痛等症。可用于肺火燥咳，咽痛失音，肠燥便秘等症状。

　3、银耳

　银耳含多种氨基酸，能缓解皮肤干燥、瘙痒。银耳性平无毒，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠的作用，还可以滋阴润肺。另外，银耳还能增强人体免疫力，以及增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力。

　4、陈皮

　陈皮是一味传统中药，它能理气健脾、止咳化痰，对因秋燥咳嗽的人来说格外有用。陈皮性温，味辛、苦，入脾经、胃经、肺经，可理气健脾，燥湿化痰，临床使用陈皮多治痰湿不化、胸膈满闷、咳喘痰多、痰白粘稠。

　 清肺化痰吃什么水果蔬菜

　清肺化痰可以多吃的蔬菜和水果包括雪梨、百合、山药、荸荠、白萝卜等。

　 清肺化痰的食谱推荐

　雪梨川贝汤

　材料：2个雪梨，配川贝4克，冰糖75克

　方法：将雪梨去皮去核切成小块放入大碗内，加入川贝、冰糖及清水150克，待锅内清水烧沸，隔水放入蒸锅内蒸1小时取出温服。

　蜜汁山药

　原料：山药500克，鸭梨1个，葡萄干5克，苹果1个，桂花酱15克，白糖100克

　制法：将山药刮去外皮，清水洗净。将鸭梨、苹果削去皮，切开，除核，切成小丁。将葡萄干洗净。锅中注入清水，上火烧开，放入山药，氽一下捞出，切成长1厘米的段。砂锅中放入白糖，注入250克清水，上火烧开，放入山药段、鸭梨丁、苹果丁，移至微火上煨20至25分钟。当山药糯烂时，捞出山药段，整齐地码入圆盘中，加入桂花酱，将汁熬浓，浇在山药上即成。

　鸭肉粥

　原料：鸭肉150克，糯米250克，料酒、盐少许

　制法：将鸭肉切丁。糯米加水煮粥，然后加鸭肉、少许料酒、盐，至粥熟。

　 清肺化痰的中药有哪些

　1、桔梗：开宜肺气、祛痰，适用于外感风寒，咽喉肿痛，痰多者，一般使用3—9克。

　2、紫菀：能止咳化痰，定喘，解热，适用于风寒咳嗽气喘，痰多者，一般使用3—9克。

　3、胖大海：清宣肺气，利咽，用于声音嘶哑，咽喉肿痛，痰多咳嗽者，一般使用2—3粒。

　4、竹茹：能清热化痰，用于痰多咳嗽，痰黄粘稠者，一般使用6—10克。

　5、栝蒌：清热化痰，利气，用于痰多咳嗽，自感发热，合并便秘者，一般使用10—20克。

　6、款冬花：能润肺下气，止咳化痰，适用于喘息，痰中带血者，一般3—9克。

　 清肺化痰的民间偏方

　1、萝卜1根，葱白6根，生姜15克，用水三碗先将萝卜煮熟，再放葱白、姜，煮成一碗汤，连渣一次服。

　2、红糖30克，鲜姜15克，红枣30克。以水三碗煎至过半，顿服，服后出微汗即愈。

　3、芫荽(香菜)30克，饴糖30克，大米100克。先将大米洗净，加水煮汤。取大米汤三汤匙与芫荽，饴糖搅拌后蒸10分钟，趁热一次服，注意避风寒。

　4、大白萝卜1个，蜂蜜30克，白胡椒5粒，麻黄2克。将萝卜洗净，切片，放入碗内，倒入蜂蜜及白胡椒，麻黄等共蒸半小时趁热顿服，卧床见汗即愈。

　5、川贝母5克，甲鱼1只(约500克)，鸡清汤1公斤，葱，姜，花椒，料酒，盐各适量。将甲鱼宰杀，去头及内脏，切块备用。将甲鱼块放蒸盆内，加入贝母、盐、料酒、花椒、葱、姜，上笼蒸1小时许。趁热服食。

　6、鲜梨500克，贝母末6克，白糖30克。将梨去皮剖开，去核，把贝母末及白糖填入，合起放在碗内蒸熟。早晚分食。

　7、燕窝10克，大米100克，冰糖50克，等大米淘洗干净后放入锅内，加清水三大碗，旺火烧开，改用文火熬煮。将发好纯净的燕窝放入锅中与大米同熬约1小时，加入冰糖溶化后即成。

　8、燕窝5克(水浸泡)，白梨2个，川贝母10克，冰糖5克。白梨挖去核心，将其他三味同放梨内，盖好扎紧放碗中，隔水炖熟食用。

　看了上面的介绍，相信大家应该知道了如何进行清肺化痰了。为大家介绍了很多的食物、中药材等，这些都是有着很好的清肺化痰的功效的，大家可以从中挑选几种自己合适吃的，喜欢吃的进行保养自己的肺部以及喉咙，对我们的健康是有好处的。

红薯百合大枣汤：

主食材：红心蜜薯100g、百合8g、红枣6颗

辅食材：冰糖10g、纯净水600ml

制作过程：

红薯百合大枣汤

1、首先我们准备一下做这道红薯百合红枣汤需要用到的食材：蔬菜区一年四季都能买到的红心蜜薯一个，红薯不用太大，600ml水放100g左右的红薯刚刚好，因为主要是喝汤，太浓稠就本末倒置了。这款糖水没有太花哨的食材，用这种红心蜜薯颜色比较好看，煮熟以后的口感也比较绵软清甜；小红枣6颗，百合干8g，冰糖10g足够了，因为红枣和红薯在炖汤的过程中都会有糖分弥散出来。

2、将红枣和百合干分别放到不同的碗中，用温水浸泡几分钟。因为红枣的灰尘都在枣皮的褶皱中，通过浸泡能让枣皮舒展开来，清洗的时候更容易去灰尘。晒干的百合比较干硬，温水浸泡软化之后，炖煮的时候能节约时间，口感也更软糯。?

3、安顿好红枣百合，接着处理红薯吧，先将红薯表皮的泥污清洗干净，用刀削干净红薯皮后切成花生米大小的红薯丁，切得越小，炖煮的时候越省时间。将浸泡软化的红枣清洗干净，用水果刀在表皮划几刀印迹，即不破坏红枣的完整度，又能让红枣的高温炖煮的过程中将枣香味充分浸润到糖水中。?

4、将百合干清洗干净和红薯、红枣一同放入养生壶里。我用的是老冰糖，可以一起放进去煮，可以替换成红糖或者白糖，如果用蜂蜜调味的话建议糖水煮好晾至不烫手时再放蜂蜜，温度太高的水温会破坏蜂蜜中的营养。?

5、万事俱备，只欠东风了，放大招儿的时候到了：超贴心的莱卡mini净饮一体机，将装好食材的养生壶放到右边机位之后，左边的水壶内添加适量自来水，连接电源后选择?注水?按键，自来水就会通过净化过滤之后注入右边的养生壶内。注入的水量别超过壶身标示的最高水位即可。?

6、壶内添加足够的水量就可以开始煲汤了，虽然没有燕窝我也还是任性的选择了?燕窝?档。智能小家电就是来帮助我这种懒人省心的，敷个面膜刷会儿手机，炖煮25分钟就可以喝了。?

7、清甜滋养的红薯百合大枣汤就炖好了，红薯绵软，百合粉糯，红枣浸润了充沛的汤汁儿，咬一口蜜汁儿一样。怎么样？做法是不是超简单？聪明如你，一看就会。有时间也为家人做一道爱心牌的红薯百合大枣汤吧，再简单的食材浸润了爱的味道也会变得更加美味哦！